ビタミンCテスト１

今回のテーマはビタミンCです。

ビタミンCは…

・柑橘類（ミカンなど）に含まれる。

・水に溶けやすいビタミン。

・不足すると起こる病気に壊血病がある。

など、身近な生活でもよく耳にする言葉です。

 

身近にある飲み物の中で、ビタミンCが含まれているかどうかを調べました。

検出に使用した薬品は

・インドフェノール（2,６ージクロロインドフェノールナトリウム塩） 

です。ビタミンCがあると、色が青→紫→ピンク→無色と変わっていきます。

2人１組になり、ジュースや緑茶など5種類の飲み物に含まれるビタミンCを検出し、表やグラフにまとめ、量を比較していきました。

 

 

次回は、今回の実験を発展させ、自分たちでテーマを決めてビタミンCを調べます。

・家で入れたお茶と、市販のお茶はどちらがビタミンCを多く含んでいるんだろう。

・茶でも、緑茶とウーロン茶、紅茶…等、種類によって異なるのかな？

・オレンジジュースでも種類によって、含まれているビタミンCの量は違うのかな？

etc... 

グループごと、持ってくる飲み物やフルーツ等を相談しました。

次回、どのようなビタミンCの発見があるでしょうか。

 

【今回の題材は、GEMSプログラム『ビタミンCテスト』を元に構成しています。】

ジャパンGEMSセンター　http://japangems.org

Real science 体験型科学教育研究所 http://www.taikenkagaku.org